Je Vesper Martini jen dalším [martini](/cs/blog/The%20Evolution%20of%20Martini.html)?

Ne tak úplně. Vesper mění klasický recept na martini tím, že místo čistého vermutu používá gin, vodka a aperitivní víno (původně Kina Lillet). To mu dává jedinečnou identitu.

Co je Kina Lillet v původním receptu na koktejl Vesper Martini a lze jej ještě sehnat?

Kina Lillet bylo původní aromatizované víno používané v receptu, známé svým chininovým hořkým nádechem. Bylo přepracováno a přejmenováno na Lillet Blanc. Originál se již nevyrábí, takže barmani používají jako náhradu Lillet Blanc nebo Cocchi Americano.

Jaká sklenice a ozdoba se nejlépe hodí pro koktejl Vesper Martini?

Vhodná je vychlazená sklenice na koktejl nebo sklenice na martini. Jako ozdoba se používá tenká citronová kůra namísto olivy, aby se rozjasnil a vyvážil silný alkohol.

Je Vesper Martini opravdu tak silný?

Ano, a to v tom nejlepším smyslu slova. Kombinace ginu, vodky a aperitivu vytváří drink, který to myslí vážně. Je to silný koktejl, takže pijte s rozvahou.

Jaký gin je nejlepší pro koktejl Vesper Martini?

Gordon's gin je klasickou volbou podle Flemingova původního receptu, ale jakýkoli london dry gin se hodí skvěle. Vyhněte se příliš botanickým nebo námořním ginům, které by mohly narušit jemnou rovnováhu.

Proč se jmenuje „Vesper Martini“?

Název pochází od postavy Vesper Lyndové z románu Iana Fleminga, ke které Bond říká: „Od teď budu tento drink nazývat Vesper“.

Proč je můj Vesper Martini zakalený?

Zákal vzniká při protřepávání, které vytváří drobné ledové krystalky a provzdušňuje nápoj. To je zcela normální a pro správný Vesper dokonce žádoucí.

Proč je koktejl protřepávaný a nemíchaný? Nezředí se tím koktejl více?

Ano, protřepáním se rozpustí více ledu a nápoj je chladnější a mírně zakalenější, i když puristé martini mají tendenci míchat. Protřepání se hodí k bondovskému stylu.

Kolik Vesper Martini je příliš mnoho?

Vzhledem k vysokému obsahu alkoholu je jeden Vesper Martini zážitkem, dva jsou párty a tři znamenají, že se ucházíte o roli ve vlastním špionážním thrilleru. Nejedná se o běžné koktejly. Zacházejte s nimi s respektem, jaký byste věnovali jakékoli sofistikované zbrani. Reference: